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淺談飯店廚房油煙凈化器的種類

發(fā)布人: 優(yōu)佰特廚房設(shè)備 發(fā)布時(shí)間:2017.07.19

      在國(guó)家對(duì)環(huán)保治理加大的基礎(chǔ)上,全國(guó)各地的飯店廚房都被要求安裝油煙凈化器。那么,怎樣的飯店廚房油煙凈化器才適合自己的餐館和飯店呢。下面,我就談?wù)勶埖陱N房油煙凈化器的種類以及它們各自不同的功能。

   目前市場(chǎng)上的油煙凈化器分為三大類:即過(guò)濾式油煙凈化器、機(jī)械分離式油煙凈化器、水霧式油煙凈化器。

飯店廚房油煙凈化器圖片

  1、過(guò)濾式油煙凈化器主要包括機(jī)械碰撞式和吸附過(guò)濾式。用油網(wǎng)過(guò)濾方法去除油煙中污油的方法主要是用在家庭的油煙機(jī)上。由于油煙的微粒僅有幾微米,在空氣中處于凝膠漂浮狀態(tài),遇到油網(wǎng)就會(huì)繞行,只有慣性較大的油煙微粒會(huì)撞在油網(wǎng)上,凈化率低。慮油網(wǎng)積油后,風(fēng)阻力大,清洗難,技術(shù)落后,還容易引起火災(zāi),現(xiàn)在基本已經(jīng)停用了。而機(jī)械碰撞式油煙凈化器主要用于預(yù)處理,多與其他技術(shù)組合使用。過(guò)濾式技術(shù)可以滿足凈化指標(biāo)要求,但是不能同時(shí)兼有幾方面的的優(yōu)良特性,因此,在目前的市場(chǎng)上使用面積比較小。

  2、機(jī)械分離油煙凈化器。油煙氣流從切線方向進(jìn)入圓同時(shí)凈化器,利用離心力將油煙微粒從氣流中分離出來(lái),污油聚集在桶壁上下流,集中回收處理。機(jī)械分離凈化器投資成本少,運(yùn)行費(fèi)用低,凈化率較高,可以達(dá)標(biāo),而且維修管理方便。但這種凈化器最大的問(wèn)題是阻力較大,對(duì)排煙風(fēng)機(jī)有具體要求。

  3、水霧式油煙凈化器。這種油煙凈化器又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術(shù)是一類比較成熟的技術(shù),其日常維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單,無(wú)消防隱患,還有一定的除油煙和除異味的功能。該法適合于用大顆粒油霧的去除。

  以上油煙凈化器就是目前市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的凈化器,它們各自都有自己的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),也分別適用于不同的環(huán)境中。飯店餐館應(yīng)該根據(jù)自己的需要選擇適合自己的油煙凈化器,而目前一般使用比較廣泛的就是水霧式油煙凈化器,這個(gè)可以作為酒店飯店的額選擇標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)之一。

  優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司是成都廚房設(shè)備企業(yè)中專業(yè)的生產(chǎn)廚房油煙凈化設(shè)備的廠家,有凈化器的需要?dú)g迎來(lái)電咨詢。

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