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淺談廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與廚房油煙凈化設(shè)備的關(guān)系

由于中國經(jīng)濟(jì)前30年的野蠻發(fā)展，導(dǎo)致對環(huán)境的破壞非常嚴(yán)重，每年入冬后，全國上百座城市都被霧霾籠罩。為了治理環(huán)境污染，保護(hù)我們的生活環(huán)境，政府加大了對大氣污染的治理力度。在2011年頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(GB18483-2001)，為油煙治理提供了法律依據(jù)，使城市中飲食業(yè)油煙污染得到了有效的控制?？墒窃趯?shí)際...

2017-06-24

餐飲業(yè)商家應(yīng)該如何選擇商用廚房設(shè)計(jì)公司(干貨分享)

???商用廚房每天都在為大量的客戶加工食物，因此，商用廚房的設(shè)計(jì)就需要專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和知識。因此，商家在選擇商用廚房設(shè)計(jì)公司時，就必須非常的認(rèn)真，務(wù)必選擇專業(yè)的設(shè)計(jì)公司。下面我們就這個問題，談?wù)勛约旱目捶?，希望對大家能夠有所幫助。一個理想的商用設(shè)計(jì)方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而...

2017-06-23

飯店酒店廚房排風(fēng)系統(tǒng)中集煙罩的分類及作用

  在飯店酒店的廚房排煙系統(tǒng)中，集煙罩作為廚房排煙系統(tǒng)中吸收油煙的入口端，它的好壞對于廚房排煙系統(tǒng)的油煙凈化和油煙的排煙起著至關(guān)重要的的作用，因此在安裝設(shè)計(jì)酒店廚房排煙系統(tǒng)時必須重視集煙罩的設(shè)計(jì)。下面，我們就簡要的介紹一下廚房集煙罩的種類和功能，希望能夠?qū)V大的餐飲從業(yè)者能夠有所幫助。首先，...

2017-06-23

飯店廚房排煙系統(tǒng)中應(yīng)該如何設(shè)計(jì)排煙管道?

???由于中國人的飲食習(xí)慣比較喜歡吃炒菜，因此中餐飯店的廚房油煙都特別的大。因此，中餐飯店廚房排煙系統(tǒng)就非常的重要，而在排煙系統(tǒng)中廚房排煙管道的設(shè)計(jì)非常的重要。排煙管道設(shè)計(jì)的合理與否直接影響著抽排系統(tǒng)排煙的效果，影響著廚房油煙凈化器的凈化率。我公司在成都廚房設(shè)備企業(yè)中，已經(jīng)有10多年的飯店廚房排煙系統(tǒng)...

2017-06-23

廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)中如何計(jì)算抽排系統(tǒng)風(fēng)量

   在廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)中有一個非常重要的工作就是計(jì)算抽排系統(tǒng)的風(fēng)量，因?yàn)轱L(fēng)量的大小對于配置風(fēng)機(jī)風(fēng)柜和排煙管的是非常重要的參考依據(jù)。如果風(fēng)量的計(jì)算錯誤，那么很有可能導(dǎo)致排煙系統(tǒng)無法排出廚房油煙。那么，我們在設(shè)計(jì)廚房排煙系統(tǒng)時，應(yīng)該怎樣計(jì)算風(fēng)量，才算科學(xué)呢。我公司在成都廚房設(shè)備企業(yè)中對廚房...

2017-06-22

淺談飯店廚房排煙系統(tǒng)中抽排風(fēng)機(jī)的分類

   抽排風(fēng)機(jī)最為飯店廚房排煙系統(tǒng)中的重要組成部分，起著為排煙系統(tǒng)抽排油煙的作用，因此，抽排風(fēng)機(jī)的好壞直接影響著飯店廚房排煙系統(tǒng)功能的發(fā)揮，廚房油煙的排出狀況等。那么，廚房抽排風(fēng)機(jī)有幾種呢?下面成都廚房設(shè)備知名企業(yè)就帶大家了解下抽排風(fēng)機(jī)的種類。常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、柜式離心風(fēng)機(jī)和離心風(fēng)...

2017-06-22

2017成都第六屆餐飲供應(yīng)鏈展覽會在世紀(jì)城舉行，廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家云集

一年一度的成都餐飲供應(yīng)鏈展覽會今天成都世紀(jì)城新世紀(jì)會展中心舉行，來自餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈上下游的眾多企業(yè)都紛紛注入會展，參加展會的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家上百家。這次展會既有許多食品廠、也有許多廚房設(shè)備廠、還要專門制作火鍋底料的廠家以及餐桌、塑料袋、飲料、消洗設(shè)備、洗碗設(shè)備、烘烤設(shè)備、制冷設(shè)備等各種廠家?？芍^餐飲...

2017-06-22

學(xué)校食堂廚房設(shè)備有哪些以及它們的功能有什么?

學(xué)校食堂是一個讓人回憶的地方，因?yàn)?，我們的學(xué)生時代總是離不開食堂的?？墒窃诓煌膶W(xué)校，卻必須配備不同的學(xué)校食堂廚房設(shè)備，才能制作出符合不同學(xué)生需要的菜肴。那么，新建學(xué)校在采購食堂廚房設(shè)備時應(yīng)該如何選擇呢?要回答這個問題就必須先弄明白學(xué)校食堂廚房設(shè)備的分類。下面，作為成都廚房設(shè)備經(jīng)營十多年的老企業(yè)，就來...

2017-06-21

勇于挑戰(zhàn)新高度，我公司試水車內(nèi)廚房設(shè)備廚具安裝成功!

人民群眾是歷史的創(chuàng)造者，普通群眾在日常生活中不經(jīng)意中就創(chuàng)造者自己的歷史。昨天，我公司在試水消防車內(nèi)安裝廚房設(shè)備廚具完滿成功，順利通過客戶驗(yàn)收，這標(biāo)志我公司在廚房設(shè)備的工程水平上又邁上了新的臺階，創(chuàng)造了自己的歷史。消防車內(nèi)廚房設(shè)備廚具安裝是我公司一客戶的項(xiàng)目。當(dāng)時，他們一直想在川一家實(shí)力雄厚，工程經(jīng)驗(yàn)...

2017-06-21

商用廚房設(shè)備廠家揭秘，不銹鋼商用廚房設(shè)備的清洗秘訣!

?????商用廚房中最重要的部分就是不銹鋼商用廚房設(shè)備，廚房商用廚房設(shè)備的功能和性能直接影響著商用廚房整體功能的發(fā)揮。因此，對不銹鋼商用廚房設(shè)備的清洗就對廚具功能的發(fā)揮非常的重要?？墒?，由于不銹鋼商用廚房設(shè)備種類非常的多，各種設(shè)備的材質(zhì)和功能也千差萬別，因此，對他們的清洗就是一件非常專業(yè)的事情。只有...

2017-06-20