商用洗碗機的功率效率高，清洗效果好，能夠在較短的時間內把大量的碗碟清洗干凈，因此，受到人們的歡迎。那么，洗碗機在使用了一段時間之后又該怎樣的檢測和進行保養(yǎng)呢?作為四川商用廚具排名前十廠家之一，我們有多年的商用洗碗機的安裝和維修經驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的四川大型商用廚房設備廠家，根據我們的經驗，我們收集總結了洗碗機的檢測和保養(yǎng)經驗，主要有以下幾點：

　　一、商用洗碗機定期檢測注意事項

　　1.定期測試洗碗機的絕緣性能，對于易老化電氣組件定期檢查，檢查接地線，洗碗機需確保設備良好接地此項目須由具有專業(yè)經驗的電工進行;

　　2.定期測試洗碗機電源，確認符合設備的電源電壓要求，避開在過高或過低的不穩(wěn)定電源下長期工作;

　　3.保持洗碗機工作場所的通風、干燥、潔凈，有利于洗碗機的長期高效運轉及優(yōu)化工作環(huán)境條件;

　　4.洗凈液過于骯臟時應及時處理，要定期檢測定期清理清洗槽、貯液槽內污垢，保持洗凈槽內及外觀的潔凈，可提高洗碗機洗凈槽的耐用性;

　　5.電氣控制箱及設備通風口遠離水蒸汽、腐蝕性氣體、粉塵，定期用壓縮空氣清理附著的灰塵;

　　6.帶有過濾裝置的洗碗機，定期更換過濾芯;

　　7.帶有傳動機構的，機油等潤滑劑，定期更換減速機齒輪油，確保運動機件在良好潤滑條件下工作。

　　二、商用洗碗機保養(yǎng)注意事項

　　1、關閉電源，關閉進氣閥，進氣閥，打開排氣閥，并排出洗碗機中留下的水。打開設備的所有門板，用熱水沖洗水箱，水槽和水箱。拆卸并清潔傳送帶和傳送帶下的水箱。拆卸并清潔噴嘴管并用熱水清理管道。打開下側面板并清潔機器的下部。一年四季都沒有陽光，所以有必要清理、清潔機器的所有部件，包括外觀。

　　2、傳輸部分

　　檢查變速箱部分是否有異常。購買產品鏈，鏈輪和傳動部件，變速箱和潤滑油。

　　3、電器部分

　　這部分工作非常重要：檢查熱部件是否正常;檢查電氣控制電路，不應有燃燒缺陷;檢查連接是否松動，連接螺釘是否牢固;檢查電機和泵是否正常。

　　以上就是我們根據經驗總結的洗碗機清潔和檢查的注意事項，希望對大家有所幫助。