一般為了提高廚房的工作效率，不少大型的中央廚房都會(huì)配置大型洗菜機(jī)。洗菜機(jī)可以在短時(shí)間內(nèi)清洗大量的蔬菜和瓜果，極大的提高了廚房效率，適合大規(guī)模作用需要的廚房。但是，洗菜機(jī)在使用之后，也需要我們及時(shí)進(jìn)行清洗保養(yǎng)。作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的洗菜機(jī)的銷售經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們總結(jié)了關(guān)于洗菜機(jī)的相關(guān)知識(shí)，主要如下：

　　一、洗菜機(jī)的保養(yǎng)方法

　　1、洗菜機(jī)每次用完后，對(duì)該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保清潔衛(wèi)生，清潔時(shí)不得用銳器清理毛刷滾。嚴(yán)禁再護(hù)罩及護(hù)板卸下的情況下，用噴水管直接沖洗毛刷滾。

　　2、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于洗菜機(jī)的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤(rùn)滑。

　　3、洗菜機(jī)的壓鏈條的標(biāo)準(zhǔn)值為4到9毫米，每天需檢查壓鏈條是否在此范圍內(nèi)。

　　4、洗菜機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)100小時(shí)后，應(yīng)將防護(hù)罩及護(hù)板打開(kāi)，在鏈條上加注潤(rùn)滑油脂(鈣基脂等等)。

　　5、使用時(shí)不要使電機(jī)及電源線破損，受潮進(jìn)水，以免發(fā)生漏電。

　　二、洗菜機(jī)的使用技巧

　　1.在用洗菜機(jī)清洗葉子比較大的蔬菜和水果時(shí)建議清洗三次，每次1到3分鐘，這樣可以大限度的發(fā)揮功能，使你吃到更健康，美味的蔬菜水果。

　　2.放入要清洗的蔬菜水果以后需要你加水到剛淹沒(méi)為止。然后蓋上蓋子，插上電源，設(shè)定時(shí)間一般1到15分鐘即可。

　　3.需要洗的蔬菜或者水果整理好，直接放入洗滌筐里。當(dāng)然放之前請(qǐng)你把不能吃的黃葉子干葉子等全部擇掉。

　　4.當(dāng)然如果有比較長(zhǎng)的菜的話建議你切成幾段再清洗這樣的話清洗的比較干凈。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于洗菜機(jī)的清洗和保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。