由于商用廚房中設施設備眾多，安裝起來也非常的復雜，需要照顧到水電氣等線路問題。因此，如何安裝好商用廚房設備那么對于食堂廚房管理人員來說就是一個非常復雜的問題。最近西藏的不少朋友就在關心這個問題。雖然，我們不是西藏廚房設備公司，但是，我們有多年的商用廚房設備安裝經(jīng)驗，對此有專業(yè)的知識，現(xiàn)在就和大家分享。

　　作為專業(yè)的商用廚房設備廠家，根據(jù)我們多年的商用廚房工程經(jīng)驗，我們總結(jié)了商用廚房的安裝事項和細節(jié)，現(xiàn)在就和大家分享，主要如下：

　　一、商用廚房設備安裝注意事項

　　1.商用廚房設備安裝程序。其標準設備順序為墻面及地面處理設備、產(chǎn)品質(zhì)量檢測設備、墻板設備、機箱接入調(diào)整、排水管道設備、輔助設施、電器檢查、調(diào)整、清洗。

　　2.商用廚房設備的安裝應在廚房裝修和環(huán)境衛(wèi)生工作全部就緒后進行。

　　3.商用廚房設備安裝需要專業(yè)技術(shù)人員進行適當?shù)臏y量，并建立修正計劃，以確保制造規(guī)格適當。商用廚房設備和墻盒的水平度(帶廚房用品外調(diào)節(jié)腳)。燃燒器與桌面接口處采用防潮硅橡膠，防止漏水。

　　4.安全是一個需要注意的問題。檢查商用廚房設備和硬件是否安全，廚師使用時是否安全。這些都是需要首先考慮的。

　　5.商用廚房油煙的問題，油煙機的高寬比是根據(jù)使用者的身高來修正的，但是油煙機與廚房烹飪臺的間距不適合超過60 cm。

　　6.炊具設備工程檢驗。無明顯松動、延伸等質(zhì)量缺陷，炊具設備與基礎墻體的連接需符合相關標準。各種管道和檢查口的預埋件合適，縫隙小于3mm。

　　二、商用廚房設備安裝細節(jié)要求

　　1.安裝廚房設備時，廚房設備應按設計圖紙所列順序安裝;即在檢查設備前，先對墻面和底板進行處理，然后對柜、柜等設備進行連接、調(diào)試、排水，最后對商用廚房設備進行安裝、測試、調(diào)整、清洗。

　　2.商用廚房設備的安裝應在廚房裝修和衛(wèi)生管理工作時間后完成;還應該請自己的專業(yè)技術(shù)人員對廚房設備的安裝進行測量和設計，保證制作結(jié)構(gòu)尺寸正確;燃氣設備和臺面連接處應做防水處理，防止泄漏。

　　3.運營商要注意廚房設備的安全性。首先仔細檢查廚房設備和懸掛部件是否牢固。裝煙機時請注意安裝高度。應安裝煙囪和櫥柜，以減少故障。

　　4.廚房設備安裝后要驗收。這樣才能符合國家相關法律法規(guī)的要求。

　　以上這些就是我們整理的關于商用廚房設備的安裝注意事項和細節(jié)的相關知識，希望對大家有所幫助。