商用廚房設備配置清單不但需要包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格等這些基本信息，還需要包含很多其他的一些信息。只有具備盡量齊全的設備信息，這樣才能夠讓整個廚房設備的采購更加的準確，才能夠讓商用廚房工程的功能更加能夠滿足使用需求。那么，商用廚房設備配置清單都需要包含哪些信息呢?最近，不少成都二仙橋的朋友就在咨詢這些問題。最為之前老的成都二仙橋廚房設備公司，為了能夠幫助二仙橋的朋友們解決這個問題，現(xiàn)在我們就來分享自己的經(jīng)驗。

　　作為專業(yè)的成都廚房設備公司，我們根據(jù)自己多年的商用廚房工程經(jīng)驗和商用廚房設計經(jīng)驗，總結(jié)了制作廚房設備清單的9條原則，具體如下：

　　1、準確的廚房設備產(chǎn)品名稱。清單名稱闡述時盡量明確，如“雙頭小炒爐”不太明確，“燃氣雙頭雙尾小炒爐”就較為明確，不會產(chǎn)生疑問。

　　2、準確的廚房設備產(chǎn)品數(shù)量。一般單件產(chǎn)品數(shù)量較明確，但部分系統(tǒng)數(shù)量不容易明確，如廚房抽油煙凈化系統(tǒng)，不能說“1套”，應拆分說明風機數(shù)量、風管數(shù)量、彎頭、法蘭、支架、避震具體數(shù)量;因為這些數(shù)量平面設計圖紙上無法體現(xiàn)，現(xiàn)場有許多不確定性，更好能有現(xiàn)場工程師核實最為準確。

　　3、數(shù)量單位要明確。如不銹鋼油網(wǎng)煙罩有按“件”計，也可以用“平方”計量。

　　4、明確廚房設備規(guī)格型號。

　　5、明確廚房設備產(chǎn)品牌。特別是外協(xié)設備、進口設備、電器設備等，不同質(zhì)量價格差別巨大，質(zhì)量也自然不等。自產(chǎn)產(chǎn)品可以用“廠制品”明確表明。

　　6、材質(zhì)及技術(shù)標準描述要具體。特別是主材和關(guān)鍵部位零配件材質(zhì)性能描述要清晰具體，也可以附帶相關(guān)技術(shù)參數(shù)和圖片資料。

　　7、設備具體功能描述。因為由于廚房設備公司習慣叫法，相同名稱可能功能不同，同樣是“和面機“，但有幾種不同的功能結(jié)構(gòu)形式，價格也自然不同。

　　8、明確提供設備服務的程度。比如是否包含安裝費，電氣費用、設備接駁接點界面范圍等。

　　9、明確其他相關(guān)費用。是否包含稅費、運輸費、保險、政府行政性收費、設施費、配合費、現(xiàn)場水電費，售后服務不同周期費用等。

　　以上這些就是我們總結(jié)的關(guān)于廚房設備配置清單應該包含哪些信息的相關(guān)知識，希望對還在尋找廚房設備配置清單的制作方法的朋友有所幫助。