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四川商用廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房有哪幾種，都是怎么定義的

我們都知道餐飲廚房由于經(jīng)營(yíng)的菜系的不同，可以分為川菜廚房、粵菜才廚房、淮揚(yáng)菜廚房、魯菜廚房等。同時(shí)，根據(jù)廚房規(guī)模的不同，又可以分為大廚房，中等廚房，小廚房，超小型廚房等。那么，應(yīng)該如何安裝廚房得規(guī)模劃分廚房呢，它們各自不同的定義又是怎樣的呢?作為專業(yè)的四川商用廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)...

2021-10-26

西昌廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你廚房空間的面積比例多少合適

我們都知道一般的食堂、社會(huì)餐飲、酒店都有廚房和就餐區(qū)，而廚房又分為各種功能區(qū)。而廚房和就餐區(qū)面積的比例多少才是合適的呢，才能夠滿足經(jīng)營(yíng)的需要呢，而在廚房中的各個(gè)功能區(qū)的面積又該如何劃分呢?這些都是非常專業(yè)且重要的問題，并且能夠直接的影響到整個(gè)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)和工作效率，可以說是非常的重要。最近，不少?zèng)錾街莸?..

2021-10-26

成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家告訴你如何操作和保養(yǎng)四門冰柜

?我們都知道四門冰柜是食堂廚房中常用的一種保鮮設(shè)備。四門冰柜一般都具有冷凍和冷藏的雙重功能，因此，就給廚房食材的儲(chǔ)存帶來了極大的便利，因此，四門冰柜被廣泛的運(yùn)用于各類商用廚房中。那么，我們?cè)谑褂盟拈T冰柜的時(shí)候應(yīng)該如何操作呢，又改如何維修和保養(yǎng)四門冰柜呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的...

2021-10-25

成都食堂廚房設(shè)備設(shè)施廠家和你聊聊2000人大型食堂廚房工程電氣設(shè)計(jì)包含哪些

食堂廚房電氣設(shè)計(jì)直接影響到食堂廚房的照明和電力的供應(yīng)，并且直接影響著廚房各類廚房設(shè)備和電氣設(shè)備的運(yùn)行和使用?？梢?，食堂廚房電氣設(shè)計(jì)是非常的重要的。但是，廚房的電氣設(shè)計(jì)又是一件非常專業(yè)的事情，需要非常專業(yè)的人士進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，否則就會(huì)出現(xiàn)缺項(xiàng)或者電氣設(shè)計(jì)不合理，導(dǎo)致機(jī)器無法正常使用的情況。那么，食堂廚房...

2021-10-25

買油煙凈化設(shè)備為什么要看CCEP證書， 如何分辨真假？

?CCEP全稱叫做環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證是由中環(huán)協(xié)(北京)認(rèn)證中心進(jìn)行的認(rèn)定，適用于各類不同規(guī)模的環(huán)保企業(yè)，它就相當(dāng)于環(huán)保產(chǎn)品的“上崗證”。有了CCEP認(rèn)證，產(chǎn)品才有了流入市場(chǎng)的許可，同時(shí)它也是消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí)會(huì)考量的重要指標(biāo)。（購(gòu)買油煙凈化設(shè)備請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)標(biāo)志）它通過對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、質(zhì)量、性能、實(shí)...

2021-10-23

成都大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)需要注意那些趨勢(shì)

隨著中國(guó)進(jìn)萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)，大眾創(chuàng)新的新時(shí)代，如何創(chuàng)業(yè)成為了年輕人主要思考的問題。而餐飲行業(yè)由于資金周轉(zhuǎn)快，投資相對(duì)較小而成為了不少人的首選。可是，在餐飲行業(yè)內(nèi)創(chuàng)業(yè)的，成功的有不少，失敗的也站大多數(shù)。如果要想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)成功，需要注意那些事情呢?我們又該注意那些趨勢(shì)呢?作為專業(yè)的成都大型食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家...

2021-10-22

成都商用電磁灶廠家告訴你如何正確使用商用電磁爐才能延長(zhǎng)使用壽命

電磁爐的正常使用年限一般與廠家提供的數(shù)據(jù)相差不多，但是，它的使用年限主要取決于其工作環(huán)境，一般來說惡劣的工作環(huán)境會(huì)導(dǎo)致電磁爐使用年限降低。那么，都有哪些因素在影響商用電磁爐的使用壽命呢?我們?cè)谑褂玫墓こ讨杏指娜绾伪Ｗo(hù)電磁灶呢?作為專業(yè)的成都商用電磁灶廠家，我們有多年的商用電磁灶生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分...

2021-10-22

成都食堂廚房設(shè)備廠家告訴你食堂廚房熱水器檢修和維護(hù)很重要

現(xiàn)在廚房一般都配備了熱水器。熱水器主要是為廚房的清洗蔬菜和碗碟提供熱水。而在商用廚房中熱水器由燃?xì)鉄崴?、電熱熱水器、太?yáng)能熱水器三種熱水器構(gòu)成。作為專業(yè)的成都食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的食堂廚房工程經(jīng)驗(yàn)，為了能夠幫助大家了解太陽(yáng)能熱水器的情況，現(xiàn)在就給大家分享關(guān)于太陽(yáng)能熱水器的相關(guān)知識(shí)。作為專業(yè)...

2021-10-21

四川中央廚房設(shè)備廠家和你聊聊正規(guī)的中央廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)

隨著城市化水平的提高，人口的不斷集中，用餐人數(shù)需要的大量同時(shí)出現(xiàn)，都給餐飲服務(wù)的供給提供了一大難題。如何快速的滿足大量人員的同時(shí)用餐，這給餐飲行業(yè)帶來了巨大的挑戰(zhàn)。而中央廚房正是應(yīng)這種挑戰(zhàn)應(yīng)運(yùn)而生的。那么，中央廚房都有哪些特點(diǎn)呢，我們?cè)谠O(shè)計(jì)中央廚房時(shí)又改注意那些事情呢?作為專業(yè)的四川中央廚房設(shè)備廠家，...

2021-10-21

四川商業(yè)廚房設(shè)備公司告訴你商用洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)

商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于酒館、食堂、餐廳、餐具等，其特點(diǎn)是高溫、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，目前有提拉式洗碗機(jī)，通道式洗碗機(jī)，長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。雖然洗碗機(jī)的種類很多，但是，洗碗機(jī)的結(jié)構(gòu)都是差不多的，主要由三部分組成即：主洗區(qū)、漂洗區(qū)、烘干區(qū)。那么，這三部分都有哪些功能呢?作為大...

2021-10-20