燃氣炒菜灶的適用性很廣，在飯店、餐廳、酒店廚房中被廣泛的使用。但是，商用燃氣灶在使用的過程中也需要經(jīng)常的按時保養(yǎng)，只有這樣才能減少設(shè)備故障的發(fā)生和延長設(shè)備的使用壽命。作為專業(yè)的飯店猛火灶廠家，我們有多年的商用燃氣爐灶研發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)驗，現(xiàn)在就來給大家分享商用爐灶的保養(yǎng)方法和常見故障的解決辦法。

　　作為專業(yè)的成都飯店猛火灶廠家，我們總結(jié)了關(guān)于商用燃氣炒菜灶的保養(yǎng)和故障排除方法，主要有以下幾點：

一、商用燃氣炒灶的保養(yǎng)方法

　　1、灶具應(yīng)經(jīng)常清洗，灶面應(yīng)每天清洗一次。定期檢查燃燒器火孔和風(fēng)孔是否被油污堵塞，若堵塞，可用鐵絲通孔，使火焰燃燒保持正常。

　　2、各燃氣閥門由專業(yè)人員定期檢查。

　　3、氣閥門的開關(guān)應(yīng)按標牌指示進行，切勿用硬器敲擊旋鈕以免損壞，所有燃氣管路和設(shè)備非專業(yè)人員切勿隨意拆動。

　　4、經(jīng)常清理點火棒上的污物，使其燃氣孔保證通暢，以保證其良好的工作性能。連接軟管應(yīng)定期更換，以免引起安全事故。

　　5、風(fēng)機正常運行半年左右要進行維護保養(yǎng)，清潔進風(fēng)口葉輪蝸腔內(nèi)的雜物和污垢等，保證風(fēng)機正常運轉(zhuǎn)。

二、商用燃氣炒灶的常見故障及解決辦法

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何保養(yǎng)燃氣炒菜灶以及排除常見故障的知識，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>