在一些大型企業(yè)里面，一般每天都有幾千人在食堂用餐。為了能夠減少廚房員工的工作量，提高食堂廚房工作效率，一般都會(huì)配置一臺(tái)或者兩臺(tái)長龍洗碗機(jī)。長龍洗碗機(jī)雖然價(jià)格 都比較貴，但是，清洗速度和功能都比較高效而且豐富，因此，深受人們的喜歡。作為專業(yè)的食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠，今天我們就來和大家聊聊長龍洗碗機(jī)的各種工能夠及其用途。

　　作為專業(yè)的成都食堂廚房設(shè)備廠家，我們整理了長龍洗碗機(jī)的功能以及用途的相關(guān)知識(shí)，主要如下;

　　一、長龍洗碗機(jī)的主要功能

　　1、雙重漂洗功能，雙重洗滌，洗滌能力可達(dá)260籃/小時(shí)，洗滌效果顯著。

　　2、特有的鍋爐自動(dòng)化感溫排水設(shè)置(選項(xiàng))，在北方寒冷地區(qū)不易被凍壞。

　　3、采用風(fēng)道式熱烘干循環(huán)系統(tǒng)，大大加快干燥速度，使餐具更潔凈。

　　4、超低的漂洗用水量(連續(xù)運(yùn)作時(shí)320-400升/小時(shí))及獨(dú)有的熱回收裝置，大大節(jié)省電力、催干劑和和洗滌劑的用量，降低用戶成本。

　　5、前門雙層式結(jié)構(gòu)隔熱、隔噪音，操作舒適并節(jié)省能源。

　　6、可拆卸式噴淋管，方便機(jī)器的清洗。

　　二、各區(qū)溫度和用途

　　1、預(yù)洗 40-50℃，沖刷大顆粒食物殘?jiān)?/span>

　　2、主洗 55-70℃，清潔劑溶液去除油漬;高壓水流沖掉食物殘留。

　　3、噴淋 82-90℃，去除清潔劑殘留，高溫清水強(qiáng)力洗滌，快干劑加速水分蒸發(fā)。

　　4、烘干 50-60℃，強(qiáng)力風(fēng)速提高干燥速度特別用于密胺和不銹鋼餐具。

　　5、單元化設(shè)計(jì)，門開啟時(shí)可停留在任意位置。

　　6、采用雙層保溫結(jié)構(gòu)，更節(jié)能。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于長龍洗碗機(jī)的功能及其用途的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。