目前全國(guó)各地都掀起了工業(yè)化的熱潮，不少地方都新建的大量的工廠。而隨著工廠的修建，人們對(duì)食堂廚房設(shè)備的需求也開(kāi)始增加。但是對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，如何辨別食堂廚房設(shè)備質(zhì)量的好壞就是一個(gè)問(wèn)題。作為專業(yè)的四川廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來(lái)和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的大型食堂廚房設(shè)備廠家，我們整理了分辨食堂廚房設(shè)備的質(zhì)量的相關(guān)知識(shí)，主要有以下幾點(diǎn)：

　　一、看食堂廚房設(shè)備邊緣

　　好的食堂不銹鋼碗柜封邊細(xì)膩光滑，不會(huì)出現(xiàn)棱角割裂感，封邊線平直光滑，接縫細(xì)膩。專業(yè)食堂廚房設(shè)備廠通常采用直線封邊機(jī)一次完成封邊、切割、修邊、倒棱、拋光等多道工序?？梢员ＷC涂膠均勻，壓力穩(wěn)定，加工尺寸精度可調(diào)整到細(xì)節(jié)部位，保證生產(chǎn)出的廚房設(shè)備尺寸準(zhǔn)確。

　　相反一些車(chē)間式小型工廠則采用電刷涂膠，人工加壓貼邊，用蓖麻紙刀修補(bǔ)邊緣，使用手動(dòng)拋光機(jī)拋光，由于壓力不均勻，許多地方不牢固，也會(huì)使甲醛等有毒氣體揮發(fā)到空氣中，但是他們通常外形和專業(yè)的廚房設(shè)備廠家生產(chǎn)的不銹鋼廚房設(shè)備相似，價(jià)格上往往便宜很多，很多消費(fèi)者不明白就很容易買(mǎi)到這類假冒廚房設(shè)備。

　　二、看食堂廚房設(shè)備設(shè)計(jì)

　　優(yōu)秀的不銹鋼櫥柜臺(tái)面一般都會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)前擋水的邊緣，即邊緣抬高以防止水滴落;不銹鋼櫥柜臺(tái)面邊緣下會(huì)有一個(gè)止水槽，相當(dāng)于老式瓦房的屋檐;櫥柜上一般會(huì)加上加固條提高柜體的承載能力，防止變形。但不合格的不銹鋼櫥柜大多缺乏這些細(xì)節(jié)處理。另外，為了鑒別櫥柜的質(zhì)量，還要檢查滑軌是否光滑或松動(dòng)，抽屜間隙是否均勻。

　　三、看食堂電器設(shè)備的油漆

　　現(xiàn)在專業(yè)的廚房設(shè)備廠都采用高光烤漆技術(shù)，這種技術(shù)成型后，烤漆的鑒別方法非常簡(jiǎn)單。把樣品拿到光線良好的臺(tái)燈下，看看臺(tái)燈在廚房設(shè)備樣品板上的投影是否清晰可見(jiàn)，如果是上等的烤漆技術(shù)則會(huì)出現(xiàn)鏡面般的影像。但是假冒食堂廚房設(shè)備，由于其成本擺在那，基本上都是模糊的。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于如何分辨食堂廚房設(shè)備質(zhì)量的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。