商用廚具和餐具在使用了一段時(shí)間之后，難免會(huì)產(chǎn)生很多的污漬和痕跡，這就需要我們按時(shí)清洗。如果不按時(shí)清洗，則很有可能會(huì)導(dǎo)致餐具和廚具的老化、變質(zhì)、損壞等。那么，我們?cè)撊绾吻逑瓷逃脧N具和餐具呢?作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚具生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就來和大家分享相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)。

　　作為專業(yè)的成都學(xué)校食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了清洗商用餐具的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，具體如下：

　　1.如果我們?cè)谑褂么毒叩臅r(shí)候留下了火燒的痕跡，我們可以用蘇打粉加一點(diǎn)水和成糊狀然后用海綿進(jìn)行擦拭，擦拭完然后用水清洗，然后我們的不銹鋼鍋會(huì)像新的一樣。廚具上的水漬清除。水漬其實(shí)是水中的礦物質(zhì)在水揮發(fā)后留下的痕跡，并不是水本身留下的。其實(shí)在我們每次使用完炊具后用干抹布擦干炊具中的水就不會(huì)有水漬了，如果有的話我們可以用醋來進(jìn)行清潔。

　　2.廚具廚房設(shè)備表面污物引起的銹，可用10%或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。只要我們使用正確的保養(yǎng)方法，就能延長不銹鋼的使用壽命，保持其潔凈、明亮、華麗的氣派。

　　3、銀制餐具：銀制餐具非常容易污跡.因而，理應(yīng)注憊維護(hù)保養(yǎng)。一般可用銀飾專用型潤潔劑涂在柔軟的布上，隨后細(xì)心擦拭污跡處。也可用小蘇打、牙資擦拭，用熱水沖干凈后，再換舒爽柔軟的布擦拭。因?yàn)殂y制餐具非常容易掉色，因此要防止體內(nèi)濕氣侵襲和空氣浸蝕，可將擦拭干凈的銀飾用柔軟的紙包裝下去，再包一層塑料膜，隨后儲(chǔ)放下去。銀制長具耐堿性比較弱，應(yīng)用時(shí)應(yīng)當(dāng)注愈最好不要觸碰醋和酸堿性較強(qiáng)的物品。倘若盛放過沙拉?；蚴墙佑|了檸椒等東西.應(yīng)當(dāng)立即擦拭整潔。銀飾若生繡.可用美白牙膏擦，就可以擦得明亮如初。

　　5、塑膠餐具：若有污漬、拿布粘堿、醋或肥皂液清洗，不可以用洗潔劑裸洗，以防磨掉表層光澤度。

　　6、不銹鋼餐具：不銹鋼餐具若含有木柄、膠柄，則不適合水燙、以防膠、木柄發(fā)脹毀壞。

　　7、木質(zhì)餐具：木質(zhì)餐具里的油污，可用漂白液清洗。

　　8、瓷器餐具：如擁有油漬時(shí)，可用蔬菜擦拭。

　　9、碗盤杯子：裝完牛乳、面漿、雞蛋的餐具，首先用冷水浸泡后再用開水洗.且碗里放一點(diǎn)食用鹽。輕輕地清洗便能。碗盤杯子擁有結(jié)垢，可用食用鹽、殘茶或醋清洗，效果較好。

　　10、咖啡機(jī)：用久后，壺壁和壺內(nèi)會(huì)堆積一層深棕色印痕，清洗時(shí)，可放入少許食用鹽，不斷晃動(dòng)，便能清洗。

　　11、飯桌清理：吃完飯后，飯桌上總免不了沾有油漬，用熱毛巾也難以拭凈。如用少許純糧酒倒在桌上，用干凈的毛巾往返擦幾遍，油漬就可以除掉。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于餐具的清洗方法的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。