成都作為美食之都，遍地都是火鍋和麻辣燙。而在這些火鍋店和串串店內(nèi)，點菜柜和展示柜就用了不少。那么，這些點菜柜都有哪些特點呢?我們在使用點菜柜的過程中都需要注意些什么呢?最近新都的不少朋友就在關心這個問題。雖然我們不是成都新都廚房設備廠家，但是作為成都青白江大型廚房設備生產(chǎn)廠家，我們對點菜柜有豐富的知識，現(xiàn)在就來幫助新都的朋友解答這個問題。

　　作為專業(yè)的大型成都廚房設備廠家，根據(jù)我們的經(jīng)驗，我們整理了點菜柜的相關知識，具體如下：

　　一、直冷式點菜柜

　　1.雙機雙溫雙控，上面鮮，下面凍，也可以單獨使用。封閉式設計節(jié)能安全，柜內(nèi)食物不易被污染。

　　2.整體聚氨酯發(fā)泡，獨特的密封設計，安全、節(jié)能、美觀。強直冷模式，柜內(nèi)溫度均勻恒定，保持各類菜品原汁原味。

　　3.設計了帶滾輪的活動柜腳，使用更方便，放置和移動省時省力;噴塑鋁內(nèi)盒衛(wèi)生、美觀、干凈。

　　4.雙層中空鋼化玻璃門，強制通風除霜，玻璃表面不結(jié)霜，柜內(nèi)物品更清晰。

　　二、點菜柜使用注意事項

　　1.正常情況下，使用順序柜時，電壓應符合其說明書的要求，順序柜不得帶壓或帶壓使用，以免燒壞壓縮機電機繞組和起動繼電器。風冷訂餐柜放東西的時候，記得疊的太滿，以免堵住出風口。安裝前，應檢查電線的容量。容量不夠的，應鋪設專用電線，電線上安裝配套的空氣開關，或使用與容量相匹配的保險絲。

　　2.點餐柜溫度不穩(wěn)定的時候不要放很多食物。這樣會造成機器負荷過大，使壓縮機長時間工作，加速各部件的磨損，增加噪音，縮短使用壽命。

　　3.在蒸發(fā)器前面的進風口，過濾空氣灰塵的濾網(wǎng)組應定期清洗，以保持良好的通風。

　　4.點餐柜室外側(cè)的散熱器、蒸發(fā)器、冷凝器要保持清潔，經(jīng)常擦洗上面粘的灰塵污垢，保證機器正常制冷。

　　5.含油軸承一般用于風機電機的軸承，每半年要上一次油。如果使用滾珠軸承，可以每兩年清洗更換一次。

　　6.正常運行時，只有輕微的風扇轉(zhuǎn)動聲。如果有異常聲音或燒焦的氣味，請立即停機維修。

　　以上這些就是我們整理的關于點菜柜的功能以及使用注意事項的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。