我們都知道酒店有各種各樣的類型，也經營者各種不同類型的菜系，因此，酒店在選擇廚房設備時就需要適應自己的經營風格。那么，在選擇酒店廚房設備時，到底應該如何選擇呢?最近不少綿陽的酒店老板就在網上咨詢這個問題。雖然我們不是綿陽酒店廚房設備廠家，但是，作為長期在綿陽銷售和安裝酒店廚房設備的廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關的知識。

　　作為長期在綿陽銷售酒店廚房設備的廠家，我們認為，在選擇酒店廚房設備時，應該注意以下幾類情況：

　　1.酒店所提供服務和菜式分類

　　酒店中的廚房設備大致可分為：中餐式廚房設備,西餐式廚房設備,快餐式廚房設備等。因此在選購廚房設備的時候，首先要確定適合酒店的經營風格和菜系，這樣才能確定酒店應該選擇那種類型的廚房設備。

　　2.根據廚房工程設計需求分類。

　　在計劃廚房工程之初應該貼合酒店自身的優(yōu)勢來選擇是使用燃氣還是電力，現(xiàn)在的廚房設備從能源供應上基本分為燃氣能源和電力能源，例如：燃氣式爐灶和大功率商用電磁爐灶。

　　3.酒店廚房的設計規(guī)劃。

　　灶臺位置、水池位置、冰箱位置合理的廚房規(guī)劃不僅能提高廚房的工作效率，酒店廚房設備廠表示更能節(jié)省廚房的空間。因此，在選購酒店廚房設備前，廚房整體規(guī)劃是很重要的。

　　4.根據酒店的規(guī)模和計劃供應量。

　　酒店計劃接待的客流量及廚房計劃的供應量是選購廚房設備產能的指標，例如：爐灶的大小、功率、容量等等。

　　5.應該選擇品質和售后服務過硬的產品或產品供應商，以確保廚房設備在日后的使用中能可靠耐用并獲得相應的服務保障。

　　以上這些就是我們整理的關于如何選擇酒店廚房設備的相關經驗，希望對大家能夠有所幫助。