成都酒店廚房設(shè)備廠家告訴你爐灶經(jīng)常出現(xiàn)故障的原因
發(fā)布人: 四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備廠 發(fā)布時間:2019.12.20
任何設(shè)備在使用了一段時間之后難免都會發(fā)生故障。而要想排除故障,減少故障的發(fā)生,就需要了解故障發(fā)生的原因,并在平時做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。而商用爐灶作為酒店廚房設(shè)備中的主流設(shè)備,在使用過程中也會發(fā)生故障。作為成都酒店廚房設(shè)備廠家,我們整理的爐灶經(jīng)常發(fā)生故障的主要原因,以幫助大家。
作為成都酒店廚房設(shè)備廠家,我們認(rèn)為爐灶經(jīng)常出現(xiàn)原因以及排除方法如下:
故障一:爐灶火虛
原因1:主火燃?xì)饬窟^大或過小,調(diào)節(jié)主氣閥門旋鈕進(jìn)行調(diào)節(jié)。
原因2:主火出氣口有異物堵塞,將壓火帽挪開,用細(xì)物將出氣管通順。
原因3:風(fēng)機(jī)風(fēng)量不足,調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)出風(fēng)擋片。
故障二:爐火偏
原因:主要是由于風(fēng)機(jī)個別出風(fēng)口被異物堵塞,通開即可。
故障三:長明火不著或者不能常駐
原因1:長明火出氣量小,調(diào)節(jié)長明火的出氣量。
原因2:在關(guān)閉爐灶閥門時,風(fēng)機(jī)出風(fēng)量較大,進(jìn)行調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)出風(fēng)量,具體方法參照上面所說。
原因3:長明火出氣孔堵塞,使用“一”字型扳手,將上面的蓋帽卸開,使用細(xì)物將氣孔通開。
總結(jié):爐灶在平時使用過程中,出現(xiàn)的大部分故障都是由于風(fēng)氣量比不合理,進(jìn)行調(diào)節(jié)風(fēng)氣量比即可達(dá)到使用的最佳狀態(tài)。日常清潔和工作時的意識也比較重要,盡可能不讓殘?jiān)溥M(jìn)爐膛內(nèi)部。
以上幾點(diǎn)就是我們整理的關(guān)于商用爐灶故障原因以及排除方法,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>
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