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學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家為你講解解決商用廚房抽排系統(tǒng)問題的五大方法

在商用廚房中，廚房的排煙問題的重要性并不比廚房設(shè)備的配置和選購的重要性差。因為，大型商用廚房每天都會加工大量的食物，因此，也會產(chǎn)生大量的油煙。如果這些廚房油煙處理不好，很可能會造成廚房的油煙倒灌進食堂，影響食堂的顧客的用餐，而且還會影響廚房大的員工的工作積極性。那么，我們應(yīng)該如何解決廚房抽排系統(tǒng)排煙...

2021-02-26

成都商用廚房工程公司教你商用廚房如何檢測燃氣泄漏

廚房燃氣灶在使用了一段時間后，都會出現(xiàn)燃氣泄漏的隱患，如果不能及時的發(fā)現(xiàn)廚房燃氣是否泄漏，在廚房工作中就會容易引發(fā)火災(zāi)。在每年的火災(zāi)中，廚房火災(zāi)在整個火災(zāi)比例中占比都是比較高的，造成的生命財產(chǎn)損失也是比較大的。因此，及時發(fā)現(xiàn)商用廚房燃氣泄漏，防范火災(zāi)于未然，對于企業(yè)和社會來說都是一件非常重要的事情。...

2021-02-25

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家給你四點學(xué)校廚房設(shè)計的意見

由于學(xué)校廚房設(shè)備的復(fù)雜性，學(xué)校廚房的設(shè)計方法不同于其他大型廚房的設(shè)計。學(xué)校食堂用餐人數(shù)多，廚房配置的設(shè)備多，而且為了保證廚房的衛(wèi)生安全，學(xué)校廚房在設(shè)計上肯定是不同于其他廚房的，也是需要特殊的設(shè)計工程方法的。那么，在設(shè)計學(xué)校廚房時需要注意什么呢?作為專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的學(xué)校廚房設(shè)計經(jīng)驗，...

2021-02-24

商用廚具廠家和你聊聊為什么重視商用廚房設(shè)計的意義，才能避免遺憾工程

我們都知道商用廚房設(shè)計不但包括對商用廚房主要空間的設(shè)計和廚房設(shè)備的配置要以及布局等，而且還包括廚房水電的點位的設(shè)計和規(guī)劃。因此，商用廚房設(shè)計在廚房工程中都有非常重要的意義，對廚房的整體運至關(guān)重要，不可小視。做為專業(yè)的商用廚具廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在，我們就和大家分享關(guān)于商用廚房的意義...

2021-02-23

成都商用廚具設(shè)備廠家告訴你廚房的熱平衡計算方法

我們都知道由于商用廚房中集中了大量的燃氣設(shè)備和電熱設(shè)備，當(dāng)廚房開始運轉(zhuǎn)時，廚房內(nèi)就會產(chǎn)生大量的熱氣。而這些熱氣如果不能被排出就會對廚房溫度產(chǎn)生影響，并且讓我們無法控制廚房工作間的溫度。那么，商用廚房應(yīng)該如何平衡熱量呢，廚房熱平衡的計算方法又有哪些呢?作為專業(yè)的成都商用廚具設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享...

2021-02-21

中央廚房設(shè)備廠家和你聊聊中央廚房設(shè)計方法和原則

我們在之前的幾篇文章中給大家介紹了中央廚房和餐館廚房的差別，讓大家認識到了中央廚房的特征。作為專業(yè)的中央廚房設(shè)備廠家，我們有多年的中央廚房設(shè)計經(jīng)驗，為了提高大家對中央廚房的認識，我們現(xiàn)在再給大家介紹一下中央廚房設(shè)計的方法和原則的相關(guān)知識。作為專業(yè)的中央廚房設(shè)備廠家，我們認為，要做好中央廚房的設(shè)計，可...

2021-02-21

商用廚房設(shè)備工廠餐飲廚房工作間室內(nèi)溫度控制標準

我們之前給大家介紹了廚房工作間的控制范圍，為了能夠進一步的提高大家對增加廚房工作間室內(nèi)溫度控制標準的認識，作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備工廠，我們對廚房工作間溫度控制的標準有所了解，現(xiàn)在就和大家介紹工作間的溫度控制標準。作為專業(yè)的商用廚房設(shè)備工廠，我們認為廚房工作間的標準主要有以下這些：①民用建筑長期逗留區(qū)...

2021-02-20

不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠告訴你為什么中央廚房不是擴大版的餐廳后廚

隨著餐飲行業(yè)連鎖店的發(fā)展以及社會對集中加工食材的需要，現(xiàn)在不少的地方都出現(xiàn)了中央廚房。而不少的人對中央廚房的了解也非常的有限，甚至有認為中央廚房就是擴大的餐廳后廚。然而真是的情況卻是，中央廚房和擴大的餐廳后廚是完全不同的，中央廚房在設(shè)備的采用、加工工藝、以及廚房的管理方面都有很大的不同。作為專業(yè)的不...

2021-02-20

四川大型不銹鋼廚房設(shè)備廠家告訴你商用廚房室內(nèi)溫度控制規(guī)范

由于廚房的特殊環(huán)境，在工作時會產(chǎn)生大量的熱量和溫度，因此在設(shè)計廚房工程時就必須考慮廚房的溫度控制，溫度過高和過低都會影響廚房人員的工作積極性和食材的品質(zhì)。因此，廚房的溫度控制就是一個非常重要的事情，那么，我們在廚房工程設(shè)計中應(yīng)該如何控制廚房穩(wěn)溫度呢?作為專業(yè)的四川大型不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們?yōu)樯锨У目?..

2021-02-05

學(xué)校廚房工程公司揭秘油煙凈化器安裝方法以及注意事項

自02年《飲食業(yè)油煙排放標準》正式試行以來，全國各地區(qū)環(huán)保局都迅速開展油煙污染整治工作，督促指導(dǎo)經(jīng)營業(yè)戶安裝油煙凈化設(shè)施，確保符合標準!正是由此，油煙凈化器開始成為市場上的香饃饃，不少的商用廚房的管理者都是開始紛紛購買油煙凈化器。但是，由于人們對廚房抽排系統(tǒng)工程的不夠了解，對安裝油煙凈化器也不夠了解，這...

2021-02-05