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四川商用廚房工程公司和你聊聊商用和酒店廚房的不同設(shè)計階段

?由于商用廚房設(shè)計本身包含的內(nèi)容非常之多，包含，廚房設(shè)備的配置，廚房空間的規(guī)劃，廚房排水系統(tǒng)和給水系統(tǒng)的設(shè)計，廚房油煙凈化和排放系統(tǒng)的設(shè)計規(guī)劃等。因此，商用廚房的是一個非常復(fù)雜的過程，也是一個需要反復(fù)修改、反復(fù)推敲的過程。那么，如何復(fù)雜的商用廚房設(shè)計一般需要幾個階段呢，如何才能夠更好的設(shè)計出合適的商...

2021-07-21

四川中央廚房設(shè)備廠家詳解中央廚房的分區(qū)要自己設(shè)計注意事項

中央廚房又稱中心廚房或配餐中心，其主要任務(wù)是將原料按菜單分別制作加工半成品或成品，配送到各連鎖餐飲店進行二次加熱后銷售給顧客。而在一般的中央廚房中一般分為：肉類預(yù)處理區(qū)，蔬菜預(yù)處理區(qū)，面食加工區(qū)，米飯加工區(qū)，加熱調(diào)理區(qū)，熟食分裝區(qū)，清洗消毒區(qū)。每個區(qū)域都有不同的功能，因此，也需要配置不同的設(shè)備，因此...

2021-07-20

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你商用廚房安全設(shè)計規(guī)范

國家有關(guān)法規(guī)和設(shè)計規(guī)范對廚房安全有明確的指令要求，廚房的管理人員也應(yīng)非常重視安全工作，因為安全事故會造成人身傷害和重大財產(chǎn)損失。管理人員在落實安全工作時，善于在管理上下功夫，制定了許多規(guī)章制度，反復(fù)強調(diào)檢査。但在廚房技術(shù)設(shè)施上如何提出要求，往往不得要領(lǐng)。作為專業(yè)的廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的商用廚...

2021-07-20

四川成都酒店廚房設(shè)施設(shè)備廠家告訴你酒店廚房設(shè)計的要點和要素

酒店提供的服務(wù)主要分為兩種，一種是提供住宿，一種是提供餐飲服務(wù)。為了能夠提供有效的酒店餐飲服務(wù)，就必須科學(xué)合理的設(shè)計酒店廚房。但是，酒店廚房的設(shè)計非常之復(fù)雜，包含的因素也是非常之多，因此，在設(shè)計酒店廚房時必須注意很多的因素。那么，在設(shè)計酒店廚房設(shè)備時，需要考慮那些要因素呢?作為專業(yè)的四川成都酒店設(shè)施設(shè)...

2021-07-19

成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你火鍋店廚房抽排系統(tǒng)設(shè)計

喜歡餐廳里的一些最好的朋友，吃火鍋，氣氛很好，在享受食物的同時，也可以聊天和談?wù)撋?，然后火罐的油煙太多了，一般的火鍋店是如何做通風和排煙系統(tǒng)的設(shè)計,為了能夠幫助大家了解火鍋店通風和排煙系統(tǒng)設(shè)計的要點，作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們整理了多年的火鍋店廚房設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。作為...

2021-07-19

成都工廠食堂設(shè)施設(shè)備生產(chǎn)廠家和你聊聊餐廳廚房的設(shè)計要點

餐廳廚房設(shè)計的方法是很多的，每個餐飲廚房也都有自己的獨特性。因此，在面對每個獨特的餐飲廚房時，為了能夠提高餐飲廚房設(shè)計的效率，掌握一些小技巧也是很必要的。那么，在設(shè)計餐飲廚房時，需要遵守那些基本原則呢?作為專業(yè)的成都工廠食堂設(shè)施設(shè)備生產(chǎn)廠家，我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享我們自己的經(jīng)驗...

2021-07-17

四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家和你聊聊廚房節(jié)能減排的意義

廚房的節(jié)能減排問題是廚房中的一個重要問題，也是一個關(guān)系到國家、社會、個人的問題。如果能夠解決好這個問題，也就能夠給國家和社會以及個人帶來很大的好處。既然節(jié)能減排有如此大的好處，那么，我們應(yīng)該如何做才能做到讓廚房真正做到節(jié)能減排呢?作為專業(yè)的四川不銹鋼廚房設(shè)備廠家，我們有多年的商用廚房工程經(jīng)驗和廚房設(shè)計...

2021-07-16

成都廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你什么產(chǎn)品不能放進消毒柜

消毒柜有把握幫助碗筷更好的地實行滅菌，可以越來越放心。消毒柜的安裝更加簡便，只需打開消毒柜電源，然后將要滅菌的一些碗筷放進來，它就可自動化它實行滅菌了，基本上有把握確保碗筷上的病菌全體去掉，越來越放心。因此，消毒柜是現(xiàn)代商用廚房中使用最廣泛的設(shè)備，被大量的運用于商用廚房中。雖然消毒柜對于廚房衛(wèi)生非常...

2021-07-16

成都商用廚房工程公司告訴你什么是廚房4D管理

我們都知道一般在車間管理中都采用比較流行的5S管理，這個管理方法對于車間的環(huán)境、物料、人員的管理都非常的有效。那么，在環(huán)境同樣如此復(fù)雜，人員同樣如此眾多的環(huán)境里面，有沒有可以同樣和5S管理同樣有效的管理辦法呢?作為專業(yè)的成都商用廚房工程公司，我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗，也熟悉整個廚房的管理方法，為了能夠...

2021-07-15

成都不銹鋼廚具廠告訴你如何設(shè)計一個商用廚房

我們在很多的文章中都給大家介紹過設(shè)計商用廚房的方法和原則，但是，由于每個商用廚房都是不同的，在設(shè)計商用廚房時，必須考慮很多的因素，在設(shè)計時需要注意的原則也是很多的。那么，我們?nèi)绾魏侠淼脑O(shè)計商用廚房呢?作為專業(yè)的成都不銹鋼廚房廠，我們有多年的商用廚房設(shè)計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識。作為專業(yè)的成都不...

2021-07-15