商用廚房工程設計一定要請專業(yè)的公司來做。因為，商用廚房工程牽扯的事情非常之多，涉及的事情非常復雜，需要設計人員在規(guī)劃設計中妥善處理。如果沒有足夠豐富的經(jīng)驗，那只會給廚房留下許多安全隱患，造成投資的浪費。那么，商用廚房中一般都有哪些問題呢，我們又該如何解決呢?作為專業(yè)的整體廚房設備供應商，我們有多年的商用廚房設計經(jīng)驗，現(xiàn)在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的整體商用廚房設備廠家，我們認為，商用廚房中的這些問題可以這樣解決，具體如下：

　　1、儲存的氣瓶太多，一般最多可以放兩瓶，如果放得太多，建議做一個氣瓶庫。

　　2、氣瓶與明火的安全距離太近，一般需要一米以上。

　　3、如果廚房用柴油作為燃料，柴油桶放在墻外，一般不能面對窗戶，桶需要設置防泄漏設施。

　　4、廚房里很多電器設施的電源線都是裸露的，這就需要套管。

　　5、廚房里有很多電器設施，經(jīng)常會遇到共用一個漏電保護開關，這個需要獨立設置，一個設施，一個漏電保護開關，保證地線牢固。

　　6、廚房里有很多插座，插座和插座回路也需要安裝漏電保護開關。

　　7、廚房地板經(jīng)常處于潮濕狀態(tài)，一是做防滑處理，二是有警告標志小心滑。

　　8、廚房里會有很多菜盆、米油等貨物，不能占用疏散通道和安全出口。

　　9、廚房應配備滅火設備，并定期檢查。

　　10、食堂30人以內(nèi)吃飯，需要安全出口，30人以上需要兩個安全出口。

　　11、應急燈和疏散指示燈應安裝在食堂安全出口內(nèi)側。

　　以上這些就是我們整理的關于商用廚房中的常見問題及解決板辦法的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。