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中央廚房設備廠家和你聊聊中央廚房設計方法和原則

我們在之前的幾篇文章中給大家介紹了中央廚房和餐館廚房的差別，讓大家認識到了中央廚房的特征。作為專業(yè)的中央廚房設備廠家，我們有多年的中央廚房設計經(jīng)驗，為了提高大家對中央廚房的認識，我們現(xiàn)在再給大家介紹一下中央廚房設計的方法和原則的相關知識。作為專業(yè)的中央廚房設備廠家，我們認為，要做好中央廚房的設計，可...

2021-02-21

商用廚房設備工廠餐飲廚房工作間室內(nèi)溫度控制標準

我們之前給大家介紹了廚房工作間的控制范圍，為了能夠進一步的提高大家對增加廚房工作間室內(nèi)溫度控制標準的認識，作為專業(yè)的商用廚房設備工廠，我們對廚房工作間溫度控制的標準有所了解，現(xiàn)在就和大家介紹工作間的溫度控制標準。作為專業(yè)的商用廚房設備工廠，我們認為廚房工作間的標準主要有以下這些：①民用建筑長期逗留區(qū)...

2021-02-20

不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠告訴你為什么中央廚房不是擴大版的餐廳后廚

隨著餐飲行業(yè)連鎖店的發(fā)展以及社會對集中加工食材的需要，現(xiàn)在不少的地方都出現(xiàn)了中央廚房。而不少的人對中央廚房的了解也非常的有限，甚至有認為中央廚房就是擴大的餐廳后廚。然而真是的情況卻是，中央廚房和擴大的餐廳后廚是完全不同的，中央廚房在設備的采用、加工工藝、以及廚房的管理方面都有很大的不同。作為專業(yè)的不...

2021-02-20

四川大型不銹鋼廚房設備廠家告訴你商用廚房室內(nèi)溫度控制規(guī)范

由于廚房的特殊環(huán)境，在工作時會產(chǎn)生大量的熱量和溫度，因此在設計廚房工程時就必須考慮廚房的溫度控制，溫度過高和過低都會影響廚房人員的工作積極性和食材的品質(zhì)。因此，廚房的溫度控制就是一個非常重要的事情，那么，我們在廚房工程設計中應該如何控制廚房穩(wěn)溫度呢?作為專業(yè)的四川大型不銹鋼廚房設備廠家，我們?yōu)樯锨У目?..

2021-02-05

學校廚房工程公司揭秘油煙凈化器安裝方法以及注意事項

自02年《飲食業(yè)油煙排放標準》正式試行以來，全國各地區(qū)環(huán)保局都迅速開展油煙污染整治工作，督促指導經(jīng)營業(yè)戶安裝油煙凈化設施，確保符合標準!正是由此，油煙凈化器開始成為市場上的香饃饃，不少的商用廚房的管理者都是開始紛紛購買油煙凈化器。但是，由于人們對廚房抽排系統(tǒng)工程的不夠了解，對安裝油煙凈化器也不夠了解，這...

2021-02-05

大型食堂廚房設備廠家講解復合式油煙凈化器和生物凈化器

我們在前幾期的文章中，給大家介紹了關于不同種類的油煙凈化器，包括水霧凈化、慣性凈化、高壓靜電凈化以及光解油煙凈化。但是，油煙凈化的方式還是很多的，不止包含這幾種，為了能夠幫助大家全方位的凈化廚房油煙，作為大型食堂廚房設備廠家，我們現(xiàn)在再給大家介紹復合式油煙凈化器和生物油煙凈化。作為專業(yè)的大型食堂廚房...

2021-02-04

四川大型不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家告訴你三種油煙凈化方式

我們之前已經(jīng)給大家介紹了幾種油煙凈化的方式，現(xiàn)在大家要應該知道要凈化廚房油煙，凈化方式還是很多的，不只有靜電凈化和水霧凈化兩種。為了能夠幫助大家更好的解決油煙凈化的問題，我們現(xiàn)在再給大家介紹幾種比較有效的油煙凈化方式。作為四川大型不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家，我們整理了其他幾種油煙凈化方式，現(xiàn)在免費公布在...

2021-02-03

不銹鋼廚房設備廠家和你聊聊采購廚房設備如何考慮安全性

雖然在商用廚房中現(xiàn)在使用的最多的廚房設備都是不銹鋼廚房設備，不銹鋼廚房設備在經(jīng)久耐用、造型美觀方面都要比其他材質(zhì)的廚具要好些。但是，由于商用廚房中需要加工的食物多，操作復雜，且個別員工操作用力過猛，都會造成廚房設備的安全隱患。這就需要我們在采購不銹鋼廚房設備時就要考慮安全性。作為專業(yè)的不銹鋼廚房設備...

2021-02-03

商用廚房設備公司給你介紹靜電油煙凈化器的原理和選擇方法

我們在前面的幾篇文章中給大家介紹的水霧式油煙凈化、慣性油煙凈化器，現(xiàn)在我們再給大家介紹靜電油煙凈化器。大家都知道，目前應用最廣泛的油煙凈化器就是靜電油煙凈化器，也是效果最好的凈化器之一。作為專業(yè)的商用廚房設備公司，我們每年都為大量的客戶提供靜電油煙凈化器，現(xiàn)在我們就分享自己在這方面的專業(yè)知識，以提高...

2021-02-02

四川大型不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家告訴你什么因素影響油煙凈化器的效果

為了能夠凈化廚房的油煙，現(xiàn)在大家都知道安裝油煙凈化器。但是，油煙凈化器的種類很多，而且，油煙凈化器的安裝方式也有很多種，這些因素綜合起來都會影響油煙凈化器的凈化效果。那么，在商用廚房系統(tǒng)中，是什么影響了油煙凈化器的凈化效果呢?作為專業(yè)的四川大型不銹鋼廚房設備生產(chǎn)廠家，我們?yōu)榇蠹铱偨Y了相關的知識，現(xiàn)在免...

2021-02-02