無(wú)論是酒店廚房工程、餐廳廚房工程還是大型的食堂廚房工程和中央廚房工程都會(huì)使用商用冰柜。而在這些商用冰柜中一部分是制冷冰柜，還有一部分是風(fēng)冷冰柜。那么，風(fēng)冷冰柜都有哪些特點(diǎn)呢，和制冷冰柜比較又都有什么優(yōu)勢(shì)呢?作為專業(yè)的大型商用廚房工程公司，我們有多年的商用冰柜銷售和安裝經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享。

　　作為專業(yè)的大型商用廚房工程公司，根據(jù)我們多年的商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，我們給大家整理了風(fēng)冷冰柜的特點(diǎn)的相關(guān)知識(shí)，具體如下：

　　一、風(fēng)冷冷柜自動(dòng)除霜

　　風(fēng)冷冷柜的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸，可通過(guò)加熱系統(tǒng)對(duì)蒸發(fā)器短時(shí)升溫，融霜后馬上開(kāi)始制冷，冷柜內(nèi)的溫度波及極少，使用便利又不會(huì)影響食物的存儲(chǔ)質(zhì)量。

　　二、風(fēng)冷冷柜干凈清爽

　　無(wú)霜冷柜內(nèi)部干凈清爽，其冷風(fēng)系統(tǒng)在制冷過(guò)程中帶走箱內(nèi)多余的水分，因此不會(huì)產(chǎn)生霜，食物冷凍的時(shí)候就不會(huì)凍結(jié)在一起，另外，其不斷循環(huán)的冷風(fēng)，經(jīng)過(guò)除臭系統(tǒng)的過(guò)濾，使冷柜內(nèi)的氣味持久保持清新，大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。

　　三、風(fēng)冷冷柜制冷均勻

　　風(fēng)冷冷柜的冷風(fēng)系統(tǒng)制冷，就像在冰柜內(nèi)裝了一臺(tái)空調(diào)機(jī)，冷流無(wú)孔不入，冷柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻，食材放心儲(chǔ)存，保持新鮮。

　　四、風(fēng)冷冷柜溫度精確

　　風(fēng)冷冷柜制冷溫度可控，溫控點(diǎn)的溫度，就是任意點(diǎn)的溫度。冷柜內(nèi)的溫度很精確，柜內(nèi)溫度一目了然，食材狀態(tài)盡在掌握。

　　以上這些就是我們整理的關(guān)于風(fēng)冷冰柜有哪些特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家能夠有所幫助。